Patrick Roger

Патрик Роже открыл свой первый шоколадный бутик в Со, пригороде Парижа, в 1997 году. Вот уже более двадцати лет шоколатье делится с нами необычными вкусами, пленяя различными изысканиями и экстравагантностью.

Художник и ремесленник, Патрик Роже, прежде всего, страстный человек. Шоколад для него – это средство для размышлений, мечтаний и творчества; настоящий инструмент для общения, обмена информацией и путешествий. Какой бы ни была форма или размер! Будь то миниатюры с отчетливыми вкусовыми качествами или огромные скульптуры, выставленные в витринах его девяти бутиков, а теперь и в художественных галереях и музеях.

Чтобы оценить творческий потенциал этого настоящего художника, нужно просто попробовать десерт L'Amazon в виде сияющего полушария, раскрывающий настоящее мастерство, как техническое, так и вкусовое, или влюбиться в L'Instinct – пралине из миндаля и фундука.

Патрик Роже путешествует по миру в поисках экологически чистых ферм, создает шоколад бессонными ночами, трансформируя, формируя и осваивая этот материал как никто другой до него!